厦门食堂承包在生鲜配送是如何做好的，准备蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，一起看下食味源是注意哪些方面的问题？
食味源在产品在出场的时候需要特别的注意包装，对于生鲜配送来说，包装也是非常重要的一个方面，一旦包装不好，在转运的途中就有可能造成产品的串味或者是产品变质过期，使得生鲜不再新鲜，给双方都造成非常大的损失。所以说在出厂之前，配送之前一定要注意的就是它的包装。
其次需要注意的就是在运输的过程中，需要注意两个方面的问题，一个是低温控制，一定要特别的注意整个生鲜配送过程中温度的控制，要确保产品在低温的状态下运行，从而保证产品的新鲜度。从另一个方面来讲，在运输的过程中一定要注意避免碰撞，尽管是有低温箱，但是运输工程中要尽量避免颠簸，确保生鲜的完整。
第三需要注意的就是做好到达配送点之后的运送过程，也应该在低温状态下运行。对于生鲜配送，其实关键的环节就在于到到配送点之后，运送到食堂的过程。
不管是企事业单位、学校食堂的食堂承包，还是大小不同的餐馆，都会特别注重饮食原材料的采购，比如在购买蔬菜时有两大要求:首先要购买到新鲜、安全卫生的蔬菜，其次要尽可能的节省成本。为了达到这两个要求，食味源在这方面做到让大家满意，保证为消费者提供相当新鲜的产品。
